اگر حال و حوصله داشته باشید و صبح کمی زودتر از معمول از خواب بیدار شده باشید، درست کردن یک صبحانه دل‌چسب و خوش‌مزه خالی از لطف نخواهد بود.
برای این کار ما به شما پیشنهاد می دهیم یک روز در هفته را به پن‌کیک اختصاص بدهید. این کیک تابه‌ای دوست‌داشتنی و خوش‌مزه که درست کردن آن کم‌تر از نیم ساعت وقت شما را می‌گیرد.
مواد لازم برای ۴ نفر:
آرد: ۲ پیمانه
بیكینگ پودر: یك قاشق غذاخوری
شكر: ۳ قاشق غذاخوری
نمك: ۱ قاشق چای‌خوری
شیر: یك و نیم پیمانه
تخم‌مرغ: ۲ عدد
كره: نصف قاشق غذاخوری، در دمای اتاق
بیکینگ‌پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
مواد خشک رو با هم ترکیب کنید و کنار بگذارید. تخم‌مرغ‌ها رو هم بزنید تا زرده و سفیده کاملا مخلوط شوندِ بعد کره آب شده را بهشون اضافه کنید و هم بزنید، این مخلوط رو با شیر ترکیب کرده و بعد به ترکیب مواد خشک اضافه کنید.
توی یک تابه نچسب مقداری کره بریزید و بگذارید آب بشه.حرارت گاز نباید زیاد باشه اجازه بدید به آرومی کره گرم بشه و بعد به میزان دل‌خواه از مایع پن‌کیک رو داخل تابه بریزید.
یک تا دو دقیقه صبر کنید و بعد با کفگیر کیک شکل گرفته رو برگردونید تا طرف دیگرش هم طلایی بشه، پن کیک شما آماد‌ست.
نوش جان.