کمبود سروتونین عامل مهم ابتلا به افسردگی، تحریک پذیری و استرس است. سروتونین در مقادیر بیشتر در دستگاه گوارش تولید می شود با این حال می توان آن را در پلاکت خون، مغز و سیستم عصبی مرکزی نیز یافت. سروتونین تاثیر شدیدی بر توابع فیزیکی و روانی دارد.
زعفران دارای خاصیت ضد باکتری و آنتی‌اکسیدانی است که آن را تبدیل به ماده‌ای ایده آل برای درمان جوش کرده است.
