امروزه «کبد چرب» به یکی از بیماریهای فراگیر در کشورمان تبدیل شده که عمده علت ابتلا به این بیماری به‌دلیل تغذیه غلط و ناسالم و عدم رعایت برخی تدابیر است.
چاقی شکمی خطرناک‌ترین نوع چاقی است که در مردان شایع‌تر اما در زنان خطرناک‌تر است. ریسک عوارض بیماریهای متابولیک از جمله کبد چرب، دیابت و فشارخون در زنان مبتلا به چاقی شکمی بیشتر است.
کبد، خون را فیلتر کرده و هرگونه سمی را که ممکن است در آن باشد می‌زداید. کبد در متابولیسم و بهبود گوارش نیز نقش دارد. تغذیه پرچرب، شکر تصفیه شده، افزودنی‌ها و مصرف زیاد الکل می‌تواند به کبد فشار وارد کند، چون باید بیش از حد کار کند تا از بدن دربرابر اثرات مضر این مواد محافظت کند.
بیماری کبد چرب که یکی از شایع‌ترین بیماریهای کبدی است مانند بسیاری از بیماریهای خطرناک دیگر آرام و بی‌صدا به وجود شما رخنه می کند و ممکن است شما تا مراحل بسیار پیشرفته متوجه آن نشوید.
بیماری کبد چرب در افراد چاق، مبتلایان به دیابت و چربی خون بالا، پرخور و کم تحرک ایجاد می‌شود. منظور از کبد چرب، رسوب چربی در کبد است، این عارضه در حال حاضر نسبتا شایع بوده و روزبه روز در بیماران مزمن کبدی که علت خاصی برای بیماری آنها پیدا نمی‌شود ارزش بیشتری پیدا می‌کند.
