آهن، مادهی معدنی است که مسئول حمل و نقل اکسیژن در سلولهای قرمز خون و انتقال پیامهای عصبی است. اگر آهن کافی در بدن نداشته باشیم، دچار کم خونی یا آنمی میشویم.
این مشکل در میان بسیاری از افراد جامعه رواج دارد بیآنکه خود آدمها از کمخونیشان خبر داشته باشند.
