بیماری کبد چرب در افراد چاق، مبتلایان به دیابت و چربی خون بالا، پرخور و کم تحرک ایجاد می‌شود.
منظور از کبد چرب، رسوب چربی در کبد است، این عارضه در حال حاضر نسبتا شایع بوده و روزبه روز در بیماران مزمن کبدی که علت خاصی برای بیماری آنها پیدا نمی‌شود ارزش بیشتری پیدا می‌کند.
امروزه متاسفانه بیماری کبد چرب با وزن بیمار ارتباطی مستقیم دارد و با توجه به افزایش چاقی در جوامع مختلف و از جمله ایران رو به افزایش است.
بیشترین شیوع بیماری کبد چرب در افراد بالای ۳۰ سال و در خانم‌ها است، اما متاسفانه اخیرا رشد عجیبی در سنین پایین‌تر و حتی کودکان پیدا کرده است.
 افزایش مصرف غذاهای چرب و آماده، عدم فعالیت مناسب و گسترش زندگی ماشینی از علل این امر هستند، از این رو در حال حاضر با افزایش میل افراد جامعه به استفاده از غذاهای آماده و تغییر الگوهای زندگی به سمت کاهش تحرک و عادات نادرست غذا خوردن، میزان ابتلا به کبد چرب افزایش یافته است.
درمان کبد چرب تنها انجام ورزش منظم، اصلاح شیوه تغذیه و رفع علت زمینه‌ای است، به علاوه چاقی، دیابت یا افزایش چربی خون نیز باید کنترل شوند.
به افراد مبتلا به کبد چرب توصیه می‌شود حداقل پنج مرتبه در هفته و هر بار ۲۰ دقیقه پیاده‌روی یا دو آهسته انجام دهند و بیشتر میوه‌جات کم‌قند، فیبرها و سبزیجات را مصرف کنند.