آلزایمر بیماری است که از آن به زوالِ عقل یاد می‌شود. بر اساس آمارها در حال حاضر در هر ۱ ثانیه یک نفر در جهان به آلزایمر مبتلا می‌شود و تعداد افراد مبتلا به آلزایمر در جهان به ۴۶ میلیون نفر رسیده است. در ایران در هر ۷ دقیقه یک نفر به آلزایمر مبتلا می‌شود و افزایش آمار بیشتر به سمت زنان پیر می‌رود و در آینده با شمار زیاد خانواده‌هایی روبرو خواهیم بود که زنان پیر آلزایمری در آن‌ها خواهند بود. 
طبق اعلام انجمن آلزایمر هیچ درمان و داروی قطعی برای این بیماری وجود ندارد اما راه‌حل کاهش ریسک ابتلا به زوال عقل را رژیم غذایی مناسب می‌دانند.
رژیم غذایی غربی مملو از گوشت، شیرینی جات، و محصولات لبنی پرچرب  دارای فاکتورهای پرخطری برای ابتلا به آلزایمر دارد.

کاهش مصرف گوشت می‌تواند به شکل قابل توجهی خطر ابتلا به این بیماری را در شما کاهش دهد .

الگوی رژیم غذایی غربی، بخصوص میزان بالای گوشت در این رژیم، ارتباط قوی ای با ریسک ابتلا به بیماری آلزایمر و چندین بیماری مزمن دیگر دارد. بنابراین داشتن تغذیه سالم و گنجاندن میوه و سبزی در برنامه تغذیه روزانه، در پیشگیری از این بیماری بسیار تاثیر گذار است.

بادبادک با توجه به این ملاحظات، از این پس در بخشی ویژه به آلزایمر، نحوه مراقبت از بیماران آلزایمری و روش‌های پیشگیری از آن خواهد پرداخت که می‌توانید آن‌ها را در صفحه آلزایمر پیگیری کنید.