اگر در تشخیص دادن مزه‌ها حرفه ای هستید و با لذت غذاهای مختلف را نوش جان می‌کنید و از تجربه غذاهای جدید نمی‌ترسید، باید به این نکته هم توجه کنید که اگر بسیاری از غذاها نام و ظاهر یکسانی دارند اما باید گفت که باطن و طعم‌شان ممکن است اصلا شباهتی نداشته باشد.
حالا اگر هویج‌پلو دوست دارید و تا حالا فکر می‌کردید که همه هویج پلوهای دنیا  یک مزه دارند این دستور پخت را امتحان کنید تا بدانید که اشتباه می‌کنید.

مواد لازم براي ۴ نفر
۳ پیمانه برنج       
۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده                        
۴ عدد هویج درشت (معادل ۲۵۰ گرم )  
۲ قاشق سوپ‌خوری پودر لیمو عمانی                               
۲ عدد پیاز                        
 نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
 روغن به میزان لازم

هویج‌ها را رنده کنید و مقداری تفت دهید، حواستان باشد که نسوزد.
پیازها را نگینی خرد کنید و  به همراه گوشت به هویج‌هایتان اضافه کنید .
نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت و هویج اضافه کنید و پودر لیمو عمانی را هم به مخلوطتان اضافه کنید.
برنجتان را که آبکش کردید، به صورت لایه لایه از برنج و مخلوط موادتان در قابلمه بریزید و بگذارید تا دم بکشد.

نوش جان